Voici ma recette de pâte à pizzas. Après tout ce four a été réalisé pour ce type de cuissons. La pâte à pizzas ingrédients (pour 3 à 4 pizzas):500 gr de farine2 sachets de levure de boulanger6 cuillères à soupe d'huile (olive ou pas suivant votre goût)2...

Je poursuis mon apprentissage (domptage) de la cuisson au feu de bois. Le tout avec plus ou moins de bonheur et de réussite. Toutefois, je ne pouvais pas terminer ce blog sans vous laisser quelques recettes. Voici donc la première.... Le pain ingrédients...

J'ai consacré mon week end de pentecôte à la finition de l'aspect extérieur du four. J'ai profité d'une journée de RTT Vendredi pour crépir entièrement mon four à pain. Voici donc montifouràpain tel qu'il se présentera aujourd'hui et demain .... Après...